Resep Makanan Penutup dari Buah Mangga

Pancake Mangga

Buah mangga adalah salah satu buah yang banyak digemari karena selain enak buah ini juga kaya serat dan vitamin. Selain dikonsumsi langsung buah ini juga cocok dijadikan berbagai ragam panganan termasuk makanan penutup. Ada banyak dessert kekinian yang yang dibuat dari buah mangga. Kalau kamu ingin mencoba membuat dessert yang simple kamu bisa coba resep makanan penutup dari buah mangga berikut!

Pancake Mangga

Bahan-bahan

150 gr tepung terigu protein tinggi

2 butir telur ayam

2 jumput garam

2 sdm gula halus

320 ml susu cair

2 sdm margarin cair

Pewarna makanan orange

Bahan isiampn :

100 gr whipped cream 

1 buah mangga harum manis 

Cara membuat :

Campur susu cair bersama telur ayam, gula dan garam kemudian aduk hingga rata.

Setelah rata masukkan tepung terigu dan margarin kemudian aduk kembali hingga larut. Beri pewarna makanan. Aduk kembali hingga rata.

Saring adonan kemudian  tuang satu centong adonan pada panci anti lengket atau teflon. Panggang hingga matang dan ulangi hingga adonan habis.

Buat isian dengan cara mengocok whioped cream hingga mengembang kemudian tambahkan buah mangga.

Siapkan kulit pancake dan masukkan isian, lipat seperti melipat amplop. Lakukan hingga habis dan simpan dalam lemari es sebelum disajikan.

Mango Dessert Box

Buah mangga juga cocok dijadikan varian dessert box yang enak. Rasa mangga yang manis dan segar membuat dessert box ini ini patut kamu coba. Tak perlu repot kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep mudah berikut ini!

Bahan-bahan

Lapisan bawah

1 bungkus biskuit marie

3 sdm margarin, cairkan

Lapisan Kedua

150 gr whipped cream bubuk 

300 ml air es

1 sachet atau 40 gram susu kental manis

175 gram keju oles
 
Lapisan atas

2 uah mangga, blender hingga halus

1 sachet Nutrijell plain

3 sdm gula pasir

400 ml air

Cara membuat :

Haluskan biskuit Marie kemudian campur dengan margarin yang sudah dilelehkan aduk rata. Masukkan ke wadah box pada lapisan paling bawah dan padatkan. Sisihkan.

Campur keju oles dengan susu kental manis hingga rata.

Kocok whipped cream dengan air es selama 7 menit atau hingga mengembang kemudian tambahkan campuran keju oles tadi.

Masukkan adonan whipped cream ke dalam plastik segitiga kemudian tambahkan di atas lapisan biskuit tadi sebagian lapisan kedua. 

Buat lapisan paling atas atau puree mangga dengan cara mencampur Nutrijell plain dengan air dan gula kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan mangga yang telah dihaluskan dan aduk rata.

Tambahkan lapisan puree ke atas lapisan whiped cream dengan hati-hati kemudian simpan dalam lemari es sebelum disajikan.

Tambahkan toping potongan mangga agar lebih segar.

Salad Mangga

Buah mangga yang segar tentunya cocok dijadikan sebagai isian salad. Selain mudah dibuat salad mangga juga tak membutuhkan banyak bahan. Kamu bisa membuatnya dengan mudah dan cepat, ikuti resepnya berikut!

Bahan-bahan

1 bungkus Nutrijel Mangga

5 sdm Gula pasir

700 ml Air

180 gram Mayonais

2 saset Kental Manis

250 ml Yogurt plain

Nata De Coco secukupnya

2 buah Mangga 

Topping Parutan keju secukupnya

Cara membuat :

Campur Nutrijel mangga dengan gula pasir dan air aduk rata Kemudian masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah kemudian dinginkan. Setelah dingin potong jelly berbentuk dadu.

Buat salad dressing dengan mencampur mayones, kental manis, dan yoghurt aduk rata hingga tercampur.

Dalam wadah besar, campur potongan mangga, jelly mangga dan nata de coco kemudian tambahkan dressing aduk hingga rata.

Masukkan campuran ke dalam wadah box atau wadah yang lebih kecil seperti cup kemudian beli toping keju.

Simpan dalam lemari es dan sajikan dingin.

Membuat makanan penutup dari buah mangga tidak sulit. Kamu bisa membuatnya dengan cepat dan mudah. Ikuti resep makanan penutup diatas supaya kamu bisa mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba.